Queridos clientes, amigos y vecinos, seguimos trabajando para ustedes. Estos son momentos de cuidarnos entre todos manteniéndonos resguardados en casa, así que ofrecemos nuestros platillos tanto para llevar como a domicilio.
Consentir el estómago y paladar, con deliciosos y balanceados manjares, es también bueno para la salud física y emocional.
Haz tu pedido por el teléfono 6645 4343 o vía WhatsApp 55 7605 2150. Estamos de martes a sábados, en un horario de 1pm a 8:30 pm. Pagos vía transferencia, o tarjeta y efectivo en el restaurante.
Fotografía: Adrián Lozano Treviño
Menú
Ramen
$ 160
Fideos servidos en caldo de jitomate con chile, carne de cerdo cocida en soya, papa, ejotes salteados y huevo cocido.
Pozole de Kimchi
$ 110
Caldo de jitomate con kimchi, maíz, cacahuazintle, rábano, col china al horno, zatar y cebolla.
Sándwich de cerdo
$ 110
¡Un sándwich de cerdo para chuparse los dedos! Jugoso cerdo cocido en soya, pak choi, tofu, cebolla, jitomate y mayonesa de miso.
Sándwich de Quelites
$ 120
¡Sándwich de quelites espectacular! El chef Manuel transformó su delicioso platillo de quelites en un entrepanes lleno de sabor, conformado por: carne de res, pavo y cordero cocidos en mantequilla de especies, quelites, jitomate y tomate tatemado.
Jurel
$ 220
Pescado Jurel en salsa de limon y miel, con pac choi y arroz gohan. Un platillo con un excelente valor nutricional, además de delicioso.
Udon
$ 170
Hongos de temporada salteados con pasta udon y salsa de shiitake y brotes.
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Fotografía: Adrián Lozano Treviño
El pan de Fonda Huitzillin está elaborado con masa madre, es decir, un pan que no empleó levaduras industriales sino un método de fermento natural que ha servido tradicionalmente para la realización del pan desde la antigüedad. Ésta le aporta, además, sabores y aromas especiales a las masas y controlan su acidez.
Disponibles en tres presentaciones:
pan
Pan 50% integral
$ 50
Pan de hogaza elaborado con harina blanca e integral (50% cada una); fermentado con la técnica de masa madre
Pan de centeno con girasol
$ 50
Delicioso pan de centeno elaborado con harina de 100% de centeno, sal y girasol; fermentado con la técnica de masa madre.
Pan de semillas
$ 50
Hogaza de pan elaborada con una mezcla de harina blanca e integral, acompañada con una variedad de semillas como: ajonjolí, girasol, cilantro, linaza, chía y avena; fermentada con la técnica de masa madre
Trenza de higos y nuez
$ 28
Delicioso pan trenzado delicadamente con higos y nueces. Esponjoso y, a la vez, crujiente por fuera.
Pan de frutos secos
$ 50
Hogaza de frutos secos, elaborada con una mezcla de harina blanca, integral y centeno, acompañada con arándanos, pasas, ciruelas pasas, miel, sal; y fermentada con la técnica de masa madre
Galleta de cacao
$ 25
Deliciosa galleta hecha de cacao, mantequilla, azúcar, huevo, harina de trigo y macadamia. Presentación: 1 pieza
Polvorón
$ 30
Polvorón de especias, elaborado con harina de trigo, mantequilla, huevo azúcar, clavo, pimienta, caléndula y cúrcuma. Presentación: tres polvorones por paquete.
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¡Pide tus vegetales, pan de masa madre o productos de colmena!
(suspendido hasta nuevo aviso)
Recibimos pedidos hasta el jueves a las 5 pm y entregamos los sábados en el restaurante. También enviamos a domicilio.
Descarga la planilla con el listado de productos y precios, elige lo que deseas (puedes hacer pedidos menores de 1kg) y envíala a comunicaciones@fondahuitzillin.com con sus datos (nombre y teléfono).
Nota: Si desea recibir cantidades inferiores a 1kg por favor agregar solo los gramos expresados en número, por ejemplo: 1/2 kg sería 0.5; 1/4 kg sería 0.25, 3/4 kg sería 0.75)…
Son productos de pequeños productores de las Chinampas en Xochimilco, así como de emprendimientos locales como Panalli. Perfectos para nutrir nuestros cuerpos con vitaminas y minerales de gran importancia, más aún en esta temporada tan compleja globalmente.