Ven y disfruta del menú de cuatro tiempos diseñado por el chef Manuel Carrasco para este mes.
Menú agosto 2019
Atápacua
$ 75
Caldo de jitomate, maíz, verdolagas, zanahoria, chayote y tofu.
Korokke
$ 60
Croqueta con curry japonés, germinados, col morada y pepino encurtido.
Pavo con quelites
$ 100
Carne de pavo cocido con polvo de quelites y zatar, aguacate, tomate tatemado y brotes.
Frijoles de la olla
$ 80
Frijoles cocidos con miso, chochoyote de maíz y arroz, cebolla, calabaza y jitomate.
Polvorón de cacao
$ 65
Bolitas de cacao, con zanahoria caramelizada y salsa de cacahuate.
