Mayo, mes que honra a las madres. Para esta oportunidad el chef Manuel Carrasco se ha inspirado en lo que brinda la madre naturaleza, sus colores y frescura, para diseñar el menú de este mes ¡Ven y deleita tu paladar con estos platillos!
¡Los esperamos!
Puedes comenzar el día con un desayuno o brunch
Desayuno
Bibimap
$ 50
Nos inspiramos en el Bibimap, un tradicional platillo Koreano, y hacemos una interpretación de los tradicionales chilaquiles con salsa en molcajete, arroz gohan, quelites y huevo estrellado.
Omuraisu
$ 60
El omuraisu es un omelet de relleno de arroz frito con verduras de temporada y salsa en molcajete.
Tamales
$ 20
Tamales de temporada con masa molida en metate.
Menú de desayuno
$ 110
Tenemos un menú de desayuno que incluye: jugo o fruta; uno de los platillos fuertes como Bibimap o Omuraisu; y café o té.
Menú de tamales
$ 70
También tienes la opción de pedir un menú de tamales, que incluye: 3 tamales, jugo o fruta, y café o té.
O venir a disfrutar de la comida, que consiste en un menú de 4 tiempos
Menú mayo 2017
Sopa de frijol
$ 65
Caldo de frijol, cerdo y leche de coco con cebolla, chile serrano, arroz gohan y brotes de cilantro.
Pak choi
$ 40
Pak choi salteado con salsa de miso y ajonjolí y flores.
Shumai de pavo con verdolagas
$ 75
inspirado en un tradicional platillo chino, se caracteriza por ser un dumpling – un saquito de masa muy fina – relleno de carne de pavo orgánico, con salsa de tomate y verdolagas.
Pan de cazón
$ 80
Salteado de cazón con cebolla, papa y zetas sobre una gordita de masa y salsa de soya picante.
Polvorón
$ 70
Deliciosos polvorones de cítrico sobre jocoque, fruta de temporada y quelites.
Menú de 4 tiempos
$ 200
Puede usted degustar de 4 platillos de nuestro menú – e incluye agua fresca del día – , teniendo así: Primer tiempo: Sopa de frijol – Segundo tiempo: Salteado de Pak Choi – Tercer tiempo: Shumai de pavo o Pan de Cazón – Cuarto tiempo: Polvorón de Cítricos.