Del oriente nos llegó el Té, una infusión de las hojas y brotes de la Camellia Sinensis y sus variedades. Es la tercera bebida más popular después del agua y el café. Consumido inicialmente como un tónico medicinal, su fama fue extendiéndose hasta desarrollarse diversas tradiciones y rituales para su preparación. Una bebida milenaria y llena de historia. El sábado 7 de marzo podrás conocer más sobre el té, sus variedades, tradiciones, de la mano de Alin Ponce de León;…

El sábado 14 de marzo tendremos una nueva edición de Cena maridaje con mieles, y degustación de Hidromiel (vino de miel). En este dulce encuentro, guiado por el equipo de Panallimiel, conocerás características sensoriales de distintas mieles de abeja, su origen floral y geográfico. Disfrutarás de un menú degustación de 4 tiempos, elaborado por el chef Manuel Carrasco Santaella. Cada platillo está creado con cada una de las mieles que se catarán. Abre tus sentidos y conoce la miel como…

Francia y vino, dos palabras que están estrechamente relacionadas. Tradición en cuanto a sus métodos de vinificación y sus cepas. Sus vinos mantienen una simbiosis con la gastronomía de cada región donde se les considera parte fundamental. Vinos ligeros y con personalidad, hasta tintos sedosos y expresivos. Desde caldos económicos muy bien hechos hasta casas vinícolas reconocidas en el ámbito mundial. Los vinos franceses han sido un referente en cuanto a la tradición vinícola actual en el mundo. Conoce su…

Porque queremos seguir compartiendo con ustedes, llevamos la experiencia de nuestro Ciclo de Catas hasta tu casa. En esta oportunidad esta aventura gastronómica y sensorial será a través de los Valles de Ródano. Conoce su historia, estilos, uvas y tradiciones el viernes 5 de junio con nuestro amigo y sommelier Adrián Lozano Treviño. Costos de recuperación: Kit individual $1050. Kit pareja $1200. Kit familiar (4 personas) $ 1550. Todos los kits de cata incluyen: 2 botellas de vino, menú degustación (para…