El floricultor Mario Chávez Muñóz ha trabajado su vivero en Xochimilco desde hace más de 40 años. Con mucha dedicación y preparación ha posicionado su producto, las flores comestibles, en importantes restaurantes de la Ciudad de México. Con esta entrevista compartimos su historia. Por: Leonor Pardo Las flores, con sus tonalidades y brillo, dan un… Read More
Continuamos nuestro recorrido por los vinos de España, viaje guiado por nuestro amigo el Sommelier Adrián Lozano.
Ven y disfruta del menú de cuatro tiempos diseñado por el chef Manuel Carrasco para este mes.
Los “vinos del nuevo mundo” son aquellos procedentes de viñedos fuera de Europa. Este viernes 09 de agosto puedes ven a disfrutar de una amena charla con la Carolina Izbalanque Robles quien nos compartirá más sobre la tradición vinícola de Argentina, Chile, Estados Unidos, México, Uruguay, Canadá, Australia, Nueva Zelanda o Sudáfrica; en el marco de una «cata, cena y maridaje».
En la próxima sesión de nuestro Ciclo de Catas cambiaremos nuestra brújula para viajar por España a través de sus vinos. El recorrido será guiado por nuestro amigo el Sommelier Adrián Lozano. Read More